طبق من مطبخي

المقادير:

قليل من الزيت النباتي
بصلة حجم كبير مقطعة مكعبات
طماطم عدد 2 مقطعة مكعبات
خضار مشكلة(كوسا +جزرة+ بطاطا)الجميع حجم متوسط
كوب عدس احمر
ماء كافي
مكعب ماجي
بهار مشكل(فلفل اسود مطحون+ كركم مطحون+ كمون مطحون)ملعقة متوسطة من كل نوع
نصف ليمونة
توست محمص
قليل من سمن المراعي
بصل اخضر
جزرة مبشورة بشر متوسط


الطريقة:

نحمر البصل في قليل من الزيت النباتي ثم يضاف له الطماطم المقطع مكعبات ثم وبعد ان يلين نضيف الخضار المشكلة ثم نضع العدس ويشوح الجميع جيدا ثم يغطى الخليط بالماء الكافي ويطبخ على النار حتى ينضج الجميع وبعد ان يبرد نضعه في الخلاط وفي قدر على النار نضع قليلا من السمن المراعي ويحر عليه قليلا من البصل الاخضر المقطع مكعبات وجزرة مبشورة ثم نضع الخليط ومكعب الماجي وفي النهاية يتبل الخليط بالبهار والليمون يزين بالتوست المحمص