حساء الرشوف الممتاز

المقادير:

كوب رز- نصف كوب عدس - بصل - ملح -كركم- لبن كيلو ونص- قطعه صغيره جميد - نخلط اللبن مع الجميد فى الخلاط اربع كاسات ماء - زيت زيتون


الطريقة:

نقطع البصل ثم نضع في الطنجره زيت لقلي البصل وبعد ذلك نضع الماء وبعد ان يغلي الماء نضع كاس العدس ثم الارز وبعد ان يصبح نصف استواء نضع اللبن المخلوط مع الجميد ثم نضع الملح والكركم وبعد ان تنضج تماما ناتي ببصله مقطعه الي قطع صغيره ثم نقليهاوبعد ان تحمر نضيفها الى الحساء وحسب الرغبه يقطع خبز الى قطع صغيره ثم يضاف اليه الحساء ويوضع عليه زيت الزيتون او السمن البلدي ويقدم الى جانبه زيتون وبصل اخضر وصحتين وعافيه