shimo ahmed احسن مشرفة
عدد المساهمات : 313 تاريخ التسجيل : 20/08/2009 العمر : 28
| موضوع: شوربة حب القمح الأربعاء فبراير 10, 2010 5:58 pm | |
| المقادير: 1 كاس حب القمح (حب الهريس) ويفضل الابيض منه اونص كاس برغل اذا لم يتوفر حب القمح لحم قطع صغيرة بهارات متنوعة وهي عبارة عن التالي 5 حبات هيل 8 حبات قرنفل 3 اعواد قوفة (دارسين) حبات فلفل اسود كمون حب 2قطعة شيبة قطعة خولنجان كلها تكسر وتوضع في قطعة قماش (شاش) ملح 3حبات بندورة (طماطم)مقشرة ومخلوطة 1/2 كاس حليب سائل الطريقة: نضع الحب واللحم في قدر ونصب عليه ماء مغلي ونرفع طبقة الرغوة (الريم) من فوقه ثم نضع قطعة القماش ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ونص مع مراعاة الا تقل الماء وقبل نضوجها بربع ساعة نضع البندورة المعصورة والحليب وتترك ربع ساعة واتمنا ان تنال اعجابكم | |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 1948 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: شوربة حب القمح السبت فبراير 13, 2010 12:50 am | |
| يسلموا علي الاكلات الجميلة ديه شيمو | |
|
shimo ahmed احسن مشرفة
عدد المساهمات : 313 تاريخ التسجيل : 20/08/2009 العمر : 28
| موضوع: رد: شوربة حب القمح السبت فبراير 13, 2010 9:00 am | |
| يسلموا على مرورك الجميل دة يا admin | |
|