shimo ahmed احسن مشرفة
عدد المساهمات : 313 تاريخ التسجيل : 20/08/2009 العمر : 28
| موضوع: شوربة البصل مع الجبنة الأربعاء فبراير 10, 2010 3:57 pm | |
| المقادير: بصل صغير عدد6 - 3 ملعقة طعام طحين او دقيق - 4 كوب حليب - ربع كوب زيت - كوب مرق دجاج او مرقة لحم بقري - زبدة - جبنة شيدر- فلفل ابيض - ملح - ملعقة جوزة الطيب مطحونة - توست . الطريقة: نقلي البصل بالزيت حتى يكتسب لوناًدهبي و استوى ولم يصل الى درجة الاحتراق ومن ثم نضيف الطحين ونحمصه مع البصل حتى يكتسب لون زهري ونضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر كي لايتكتل الطحين ونغلي المرق ونضيفه الى المزيج السابق بعد غليانه نضيف الملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب ومن ثم نضع الحساء في زبادي فخارية ونضيف لكل زبدية قطعة من الزبدة و الجبن و التوست | |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 1948 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: شوربة البصل مع الجبنة السبت فبراير 13, 2010 1:17 am | |
| يسلموا علي الاكلات الجميلة ديه شيمو | |
|
shimo ahmed احسن مشرفة
عدد المساهمات : 313 تاريخ التسجيل : 20/08/2009 العمر : 28
| موضوع: رد: شوربة البصل مع الجبنة السبت فبراير 13, 2010 8:27 am | |
| يسلموا على مرورك الجميل دة يا admin | |
|