shimo ahmed احسن مشرفة
عدد المساهمات : 313 تاريخ التسجيل : 20/08/2009 العمر : 28
| موضوع: حساء الدجاج مع البطاطس المحمره الأربعاء فبراير 10, 2010 3:49 pm | |
| المقادير: دجاجة كاملة. كيلو بطاطا. ربطة بقدونس صغيرة. بصلة واحدة. راس ثوم . حبةحامض. قليل زيت. ملح حسب الرغبة. فلفل اسود- قرفة او دارسين - حب الهال - وبهار. زيت لقي البطاطس. خمس كاسات ماء. الطريقة: افرمي البصلة ناعمةوقلبيها مع قليل من الزيت حتي يتغير لونها ثم قطعي الدجاجة الي اربع قطع وضعيها فوق البصل. اضيفي البهارات جميعها والملح مع التقليب لمدة خمس دقائق حتي ياخذ الدجاج طعم البهارات. اضيفي الماء وتركيةيغلي لمدة نصف ساعة. وفي وعاء اخر ضعي الزيت ودعية يسخن ثم اقلي البطاطس في الزيت حتي تحمر قليلا وارفعيها عن النار.وعندما تستوي الدجاجة ارفعيها من الشوربه وضعيها في صيينيه . ضعي فوقها البطاطس المقليه ثم مرقةالدجاج المسلوق . وضعي البقدونس المفروم والثومة المدقوقة يجب ان تكون نيئة . ضعيها في الفرن ودعيها تغلي قليلا حتي تتجانس المواد مع بعضهاوتحمر قطع الدجاج ثم اضيفي الحامض. يقدم الارز بجانبها. وصحتين وهنا | |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 1948 تاريخ التسجيل : 27/07/2009
| موضوع: رد: حساء الدجاج مع البطاطس المحمره السبت فبراير 13, 2010 12:44 am | |
| يسلموا علي الاكلات الجميلة ديه شيمو | |
|
shimo ahmed احسن مشرفة
عدد المساهمات : 313 تاريخ التسجيل : 20/08/2009 العمر : 28
| موضوع: رد: حساء الدجاج مع البطاطس المحمره السبت فبراير 13, 2010 9:01 am | |
| يسلموا على مرورك الجميل دة يا admin | |
|