حساء الطماطم

المقادير:

- ملعقة زيت ذرة.
- ملعقة دقيق.
- ملعقة كبيرة صلصة.
- مكعب مرقة دجاج.
- حبهان ومستكة مطحون ثمرة ثوم حسب الرغبة.
- نشا لتحديد السمك حسب الرغبة.

طريقة التحضير:


قومي بتسخين الزيت على النار حتى يقدح

أضيفي إليه ملعقة دقيق وامزجيها مع الزيت حتى يصبح اللون ذهبيا.

أضيفي كوبين من الماء وملعقة صلصة مع التقليب المستمر.

أضيفي المرقة مع استمرار التقليب واتركيه على النار حتى يبدأ فى الغليان.

أضيفي الحبهان والمستكة مع التقليب ثم أضيفي النشا حسب السمك المطلوب.